Vos fêtes de fin d'année !
Quelle chance en 2009, un vendredi, samedi et dimanche, 3 jours pour faire la fête, et on recommence la semaine suivante...
Vous vous réunissez en famille ou entre amis ? N'oubliez pas de prendre en photos vos réussites culinaires ou celles de vos cordons bleus favoris, les réactions admiratives des invités à l'arrivée des plats... et d'arracher à chaque cuisinier les secrets de sa recette ! Vous pourrez ainsi faire un livre-souvenir original de vos agapes 2009 et l'offrir à vos proches !
dimanche, décembre 20 2009
Jouez les reporters gastronomiques !
Par Delphine le dimanche, décembre 20 2009, 15:49
samedi, décembre 19 2009
Recettes de Fêtes
Par Delphine le samedi, décembre 19 2009, 15:02
SOS recettes pour les fêtes...Vous n'avez pas encore fait votre menu, vous avez peu de temps?
La Tribu vous propose quelques recettes express...
Le foie gras est toujours apprécié : un petit habit de fête, une poêlée d'oignons et de raisins secs, et le tour est joué...avec le foie gras sur son lit d'oignons et de pain d'épices
Les coquilles saint jacques sont abordables cette année, profitez-en, voici les coquilles saint Jacques flambées au whisky, une recette prête en 5mn chrono !
Choisissez une viande facile à préparer , comme la pintade vallée d'Auge ou le magret de canard laqué ou encore les tournedos Rossini et un petit accompagnement simple mais décoratif : des pommes de terre sculptées en roses de Noël
Si vous avez un peu de temps la veille, préparez cette bûche légère et n'oubliez pas les sablés de Noël, les enfants les réclament !
lundi, décembre 14 2009
Livraison et délais de Noël
Par Delphine le lundi, décembre 14 2009, 10:09
Vos commandes passées jusqu'à hier minuit sont assurées d'arriver avant Noël.
Les commandes passées cette semaine jusqu'à jeudi seront expédiées par Colissimo 48H avant le 21 décembre.
Les commandes passées vendredi 18 et le week end du 19/20 partiront en Chronopost et seront expédiées le 22 décembre. Il faudra prévoir une augmentation des frais de port et respecter quelques consignes sur la livraison. Nous vous donnerons également des informations sur ce blog.
Si vous êtes pressé, nous vous recommandons enfin le format à spirale, fabriqué plus rapidement !
Delphine
samedi, décembre 12 2009
Derniers jours pour vos livres de cuisine de Noël
Par Delphine le samedi, décembre 12 2009, 14:30
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions tout le week end pour que vous puissiez commander avant dimanche minuit !
dimanche, novembre 8 2009
Des photos amusantes pour votre livre de cuisine personnalisé
Par Delphine le dimanche, novembre 8 2009, 23:05
Saviez-vous que vous pouvez mettre des photographies personnelles dans vos livres de cuisine personnalisés ?
TribuGourmande vous recommande même de prendre quelques photos de votre famille en situation, l'effet sera encore plus amusant !
Pensez à prendre vos photos dès maintenant et à récupérer vos recettes rapidement pour pouvoir offrir vos livres de cuisine personnalisés à Noël.
Les fondateurs de TribuGourmande (une tribu très guerrière...)
mardi, novembre 3 2009
Recettes de tartiflette
Par Delphine le mardi, novembre 3 2009, 21:56
Avec le retour du froid, nous recherchons les
plat traditionnels de l'hiver, et parmi eux, la tartiflette fait un retour
en force !
D'après Wikipedia, elle fut mise au point
dans les années 1980 par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon, à
partir d'un plat traditionnel savoyard, la "pela". Depuis, elle a connu
un franc succès, a dopé les ventes de reblochon, et a même
été adoptée par la France entière, chaque région l'adaptant à son
fromage !
TribuGourmande vous a sélectionné quelques recettes de tartiflette :
Des recettes traditionnelles
:
La recette de cuisine de tartiflette : Recette tartiflette
La recette de cuisine de tartiflette : Recette tartiflette
Des recettes créatives :
Recette de tartiflette bretonne
Recette de tartiflette flambée
Recette de tartiflette normande
Recette de tarte-tatin-tartiflette
Recette de tartiflette à la concoillote
La tartiflette vous a donc inspiré ! Bon appétit !
Recette de tartiflette flambée
Recette de tartiflette normande
Recette de tarte-tatin-tartiflette
Recette de tartiflette à la concoillote
La tartiflette vous a donc inspiré ! Bon appétit !
lundi, octobre 26 2009
recettes d'Halloween : potiron, potimarron et butternut à l'honneur !
Par Delphine le lundi, octobre 26 2009, 21:39
Halloween est une fête anglo-saxonne, qui passe assez inaperçue en
France, mais quelques échos nous parviennent sous forme de déguisements
de sorcières ou de monstres...et de petits monstres qui réclament des
bonbons ...
Vos enfants commencent à vous demander des recettes de sorcières? ou
vous font remarquer que c'est la saison des citrouilles?
La tribu vient vous faire quelques suggestions....
Commençons par cette recette de soupe orange au safran ou par une soupe de potiron aux moules...
On pourra ensuite poursuivre avec une recette de potimarron farci. S'il reste du potimarron, nous vous signalons une très bonne recette de mini-flans de potimarron aux crabes.
Pour le dessert, nous aurons un vaste choix entre une recette minceur, la compotée de butternut à la cannelle, et une recette plus gourmande, la tarte d'Halloween. Les amateurs de monstres pourront faire une glace à la réglisse et la décorer avec des araignées que vous fabriquerez avec un rouleau de réglisse !
A vos citrouilles !
samedi, octobre 10 2009
Recettes d'automne...recettes aux figues
Par Delphine le samedi, octobre 10 2009, 17:39
Vous avez pris de bonnes résolutions de rentrée et vous voulez nourrir sainement votre tribu ?
TribuGourmande vous a sélectionné quelques recettes originales aux fruits et légumes d'automne, pour vous encourager à manger 5 fruits et légumes par jour !
Nous commençons par mettre à l'honneur les figues :
Côté salé, voici une entrée originale qui ravira les amateurs de recettes nouvelle génération :
La panna cotta gorgonzola figues
Plus classique, nous vous proposons de goûter une recette de gâteau aux figues et aux amandes.
Enfin, pour finir cette sélection de recettes aux figues, vous pourrez vous essayer aux pancakes à la brousse et aux figues !
Bon Appétit ! Et s'il vous reste encore des figues après tout cela, découvrez nos 80 recettes de figues...
Merci aux 3 bloggueuses Clem, Nanou et Lory pour leurs recettes. Vous pourrez découvrir leurs blogs respectifs (toujours plein de bonnes idées) en cliquant en bas de leur fiche recette.
vendredi, août 7 2009
La success story de Sally Bee
Par Delphine le vendredi, août 7 2009, 08:55
Il y a 4 ans, Sally Bee, une anglaise de 36 ans, fait un arrêt cardiaque et découvre qu’elle souffre d’un problème cardiaque grave qui nécessite l’adoption d’une alimentation saine et équilibrée. Elle décide alors de publier ses recettes dans un livre de cuisine qu’elle édite elle-même.
Ce livre de recettes de cuisine, appelé « The Secret Ingredient » est devenu au fil des ans un best-seller de la cuisine (plus de 8000 ventes sur Amazon à début août) et vient de connaître un regain d’intérêt des plus inattendus : Michelle Obama elle-même aurait en effet commandé 12 exemplaires de ce livre ainsi qu’une invitation pour visiter les cuisines de la Maison Blanche ! Le livre de recettes a donc encore gagné en popularité sur Internet et sera publié à nouveau en 2011 par les éditions Collins qui viennent d’en acheter les droits !
Alors si vous avez envie de cuisiner avec Carla Sarkozy,
vous savez ce qu’il vous reste à faire 
A vos fourneaux, appareils photos et claviers et bonne inspiration à tous les membres !
mercredi, juillet 22 2009
Recettes d'été
Par Delphine le mercredi, juillet 22 2009, 10:02
L'été semble bien installé...Pour les jours ensoleillées, TribuGourmande vous a sélectionné
quelques recettes fraîcheur....que vous pourrez préparer sans allumer le four
!
Si on commençait par un petit apéritif léger et
sans alcool, que l'on pourra accompagner d'une brochette de tomates...
Pour les inconditionnels des boissons à consommer
avec modération, nous vous proposons le cidria.
Un choix d'entrées de saison, dont la vedette est
incontestablement le taboulé libanais:
et également quelques entrées appétissantes :
Pour les plats chauds, nous vous avons sélectionné 3
recettes simples et rapides :
La recette des pâtes au surimi et aux champignons
Si jamais l'orage est arrivé...et que vous pouvez vous passer de la glace mais pas des fruits rouges :
En dessert, pour finir sur une note rafraichissante :
Si jamais l'orage est arrivé...et que vous pouvez vous passer de la glace mais pas des fruits rouges :
Si le froid est revenu, et que vous allumeriez
volontiers le four, pensez au crumble:
Bon appétit et bel été gourmand !
vendredi, juin 19 2009
Nouvelle gamme de livres de cuisine
Par Delphine le vendredi, juin 19 2009, 00:52
TribuGourmande vous propose depuis début avril une nouvelle gamme de livres de cuisine personnalisés.
Entièrement en couleur et au format pratique carrés, les livres de cuisine TribuGourmande ont vocation à être des livres cadeaux qu'on offre pour faire plaisir à sa famille ou à ses amis avec un cadeau gourmand original et unique ! On peut également les garder pour soi ou les vendre autour de soi !
Pour lancer cette nouvelle gamme, nous avons souhaité :
- créer des livres de cuisine plus qualitatifs : le papier est désormais brillant, et la qualité de l'impression met bien en valeur vos photos.
- créer des livres de cuisine plus colorés : l'intérieur de vos livres est désormais tout en couleur, vous pouvez donc ajouter des photos personnelles ou des photos culinaires sur chacune de vos fiches recettes sans surcoût ! Vous pouvez choisir entre une option économique avec les photos en petites vignettes sur chaque fiche recette ou les photos en pleine page en face de chaque recette de cuisine.
- créer des livres de cuisine encore plus professionnels : la qualité de la finition et de la reliure, en dos carré collé ou en spirale, vous permet une manipulation durable de vos livres !
Vous serez encore plus fiers de vos nouveaux livres de cuisine TribuGourmande !
N'hésitez pas à tester la différence...
mercredi, mars 4 2009
Vos meilleures recettes minceur
Par Delphine le mercredi, mars 4 2009, 08:52
Ce mois-ci, TribuGourmande fait appel à votre créativité non plus pour proposer les recettes au bambou (la meilleure recette de TribuGourmande a été mise en ligne sur le site de Garnier ici ), mais pour partager vos meilleures recettes Minceur...
Quels sont vos recettes pour garder la ligne ? Partagez vos petits secrets avec notre Tribu et la Tribu Garnier ! La meilleure recette Minceur élue par TribuGourmande, sera mise en ligne sur le site de Garnier début avril et le gagnant recevra une petite surprise.
Les recettes participantes devront être classées dans la catégorie "Minceur "au moment de la saisie de la recette sur le site. N'oubliez pas d'ajouter une photo à votre recette pour augmenter vos chances !
Les recettes sélectionnées seront testées par l'équipe de TribuGourmande ainsi que par l'équipe du restaurant tonique Shake Eat qui associe minceur et gourmandise en plein coeur de Paris ! Concoctée par le chef Rudi Hartadi, ancien second au « Pavillon Elysée Le nôtre », la carte respire la vitalité, le bien être mais aussi un certain esprit de gourmandise apprécié par les membres de la Tribu
Alors, à vos ordinateurs pour partager vos bons plans minceur, entre famille, entre amis et avec les internautes du monde entier...
Nous attendons impatiemment vos recettes !
mercredi, février 11 2009
Vos recettes au bambou...
Par Delphine le mercredi, février 11 2009, 21:03
TribuGourmande met à l'honneur le bambou avec notre partenaire Garnier ! Garnier et TribuGourmande vous proposent en effet d'envoyer votre meilleure recette de cuisine au bambou. Les recettes les plus appétissantes seront testées par l'équipe de TribuGourmande et la meilleure recette sera publiée dans le magazine Garnier Prends soin de toi.
Sur le site de Garnier, vous découvrirez également des rubriques beauté, forme, psycho... une bonne adresse pour faire une pause détente et se faire du bien !
mardi, janvier 6 2009
Heureuse Année 2009
Par Delphine le mardi, janvier 6 2009, 08:29
L'équipe de TribuGourmande.com vous présente ses meilleurs voeux pour la nouvelle année.
Nous vous souhaitons une année 2009 riche en découvertes et en gourmandises à partager en famille et entre amis...
Bref une année délicieuse et savoureuse !
vendredi, décembre 12 2008
Dernières livraisons pour vos livres de cuisine avant Noël
Par Delphine le vendredi, décembre 12 2008, 18:59
Il vous reste jusque mardi 16 au soir pour commander vos livres de cuisine et être sûr de les recevoir avant le 24 !
mercredi, décembre 10 2008
Il est encore temps de passer commande pour vos cadeaux de Noel...
Par Delphine le mercredi, décembre 10 2008, 11:16
Mais nous vous recommandons de ne plus tarder afin d'être sûr d'avoir vos livres avant les Fêtes.
Jusqu'à ce vendredi, nous vous proposons nos modes d'expéditions normaux.
A partir de samedi, les commandes seront systématiquement traitées en Chronopost, ce qui induira une hausse conséquente des frais de port.
samedi, décembre 6 2008
Recettes de cuisine pour la St Nicolas
Par Delphine le samedi, décembre 6 2008, 23:44
TribuGourmande a sélectionné pour vous quelques recettes de cuisine pour fêter la St Nicolas :
Des bonnes recettes de pain d'épices :
(photo fournie par Severine)
Une recette de pain d'épice au miel et à l'orange, par Sophie
Une recette de pain d'épices sans beurre, par Jessica
Une recette de pain d'épices à la lavande par lorenza
Des recettes de sablés :
La recette des sablés de Noël par nicothom
La recette des schwowebrelde alsaciens par Jessica
La recette des butterbredle alsaciens par Aude
La recette de Spritz par Carine
Découvrez aussi les traditionnels Mannalas de la St Nicolas...
Et une mousse au chocolat pour enfants !
Enfin, ne manquez pas les recettes gourmandes de PrincesseChocolat !
Si vous vouliez créer un livre de recettes régionales alsaciennes, vous avez là quelques bonnes recettes de cuisine à mettre dans votre livre de cuisine !
samedi, novembre 29 2008
En cas de problème avec votre photo de couverture...
Par Delphine le samedi, novembre 29 2008, 09:22
Il peut arriver que certaines photos personnelles ne se téléchargent pas correctement lorsque vous choisissez de les mettre comme photo de couverture... Dans ce cas, faites un livre avec la première couverture proposée (standard), feuilletez-le pour vérifier l'intérieur. Vous pouvez ensuite commander votre livre et nous envoyer un email avec votre photo de couverture en pièce jointe, nous ajouterons manuellement votre photo à la place de la couverture choisie.
vendredi, novembre 21 2008
Quelques recettes de Bretagne...
Par Delphine le vendredi, novembre 21 2008, 16:54
Pour annoncer le lancement du Salon du Livre et du Gourmet à St Brieuc le 29 et 30 novembre, nous avons récupéré auprès des organisateurs et chefs du Salon quelques bonnes recettes bretonnes qui s'annoncent succulentes...
Découvrez donc ces quelques recettes qui sortent de l'ordinaire :
- la tartiflette bretonne par Thierry Fegar
- les balluchons de penhors au pâté Hénaff par Monsieur Hénaff
- les pruneaux farcis et lichettes apéro au pâté Hénaff de Monsieur Hénaff.
- les Saint Jacques poêlées, émulsion d'huîtres à l'huile de ciboulette... une recette de cuisine de Nicolas Adam, chef étoilé, "La Vieille Tour" à St Brieuc.
et les Saint Jacques, purée de panais, réduction de porto, betterave crue cuite... Une recette de Jean Marie Baudic, chef du Youpala bistrot, restaurant étoilé à St Brieuc.
Bon Appétit !
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