Le blog de la Tribu - nouveautés

Evénement pour les fans de cuisine bretonne et les amateurs de livres !

Delphine et Chloe — Tue, 23 Sep 2008 12:37:00 +0200

Pour nos membres bretons et tous les visiteurs qui s'intéressent à la gastronomie et aux livres de cuisine ...

Voilà UNE SORTIE A NOTER DANS VOTRE AGENDA !! Le premier salon sur les livres de cuisine et la gastronomie bretonne.

le 29 & 30 novembre 2008 à Saint Brieuc, de 9h30-19h00 sans interruption. L'entrée est gratuite.

Vous pourrez assister à des animations culinaires (réaliser un tartare d'algues, cuisiner autrement la coquille St Jacques, réaliser des plats sucré salé autour du chocolat...), suivre des conférences sur les pratiques culinaires, rencontrer des auteurs culinaires et des apprentis chocolatiers et même vous régaler à un des deux dîners de gala concoctés par de grands chefs. Bref ce salon a la bonne idée de réunir les livres de cuisine pour se mettre en appétit et les bons petits plats pour ne pas rester sur sa faim...

Vous retrouverez les détails sur le site Internet du salon.

Nouveauté: le KiwiCRU!

Delphine et Chloe — Tue, 09 Sep 2008 16:00:00 +0200

L’équipe de Tribu Gourmande a découvert aujourd’hui une nouveauté gastronomique : le KiwiCRU ! Derrière ce nom exotique se cache une boisson fermentée au kiwi et au chardonnay qu'a créée Christophe Paitier, oenologue, à partir de fruits cultivés en Corse. Cet oenologue a d'ailleurs reçu pour sa création le diplôme du 10ème concours national d'aide à la création d'entreprise de technologie innovante, catégorie "Emergence", du ministère de la Recherche. Et voilà la bouteille!

Intriguant n’est-ce pas ?

Nous avons eu la chance de pouvoir le goûter, et nous ne sommes pas déçus ! Ce vin original nous a plu, il est léger, discrètement pétillant, plein d’arômes et frais. Le goût léger du Kiwi lui donne une touche inhabituelle et insolite qu’apprécieront les connaisseurs et les amateurs. En bref, cela fera un parfait vin d’apéritif, léger et propre à mettre de bonne humeur ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à aller voir sur le site du KiwiCRU, www.kiwicru.com!

Idée de cadeau originale: éditez votre livre de cuisine en 2 min !

Delphine et Chloe — Tue, 26 Aug 2008 18:15:00 +0200

Tribu Gourmande propose une nouvelle idée cadeau pour les internautes pressés ! Vous pourrez désormais éditer un livre de cuisine professionnel et faire un cadeau original en quelques minutes ! Dès aujourd’hui, créez votre livre de cuisine sur Tribu Gourmande avec des recettes de cuisine venant de chefs professionnels!

Tribu Gourmande vous a préparé une sélection inédite de près de 40 recettes de cuisine du célèbre Atelier des Chefs et de la talentueuse photographe culinaire Marie-Laure Trombini d’Odélices, accompagnées de superbes photos. Nos deux partenaires vous donnent aujourd’hui la possibilité de créer des livres de cuisine agrémentés de délicieuses recettes et alléchantes photos ! Que dites-vous des macarons à la rose et à la framboise de L’atelier des Chefs ou de leur Panacotta à la vanille bourbon et coulis de fruits de saison frais ?

Cette panacotta a l'air absolument délicieuse...

Et ces macarons... tout à fait fondants!

Pour intégrer leurs recettes de cuisine, rien de plus simple! Il vous suffira de cliquer sur leurs logos dans votre espace recette. Vous pourrez ainsi piocher parmi les recettes qui vous plaisent et inclure dans votre livre personnel des recettes de chefs en 2 minutes. Vos proches seront ravis de recevoir un livre original riche en goûts et en couleur...N’hésitez pas à vous promener parmi ces nouvelles recettes sur les pages perso d’Odelices et d’atelierdeschefs !

Jeu concours sur elleadore.com

Delphine et Chloe — Mon, 18 Aug 2008 12:45:00 +0200

Toujours à la recherche de nouveauté et d’originalité, Tribu Gourmande a trouvé un petit jeu concours sur elleadore.com qui ne manquera pas de vous intéresser ! Le titre : Goûter de filles ! Ca commence bien, non ?

Le principe est simple : vous rentrez une recette et les internautes voteront pour celles qui leur plaisent. Puis, le 30 septembre, si la recette que vous avez entrée fait partie des 108 premières recettes pour lesquelles ont voté les internautes, elle sera testée par un jury prestigieux et vous aurez des chances de gagner un des nombreux lots qui vont du blender au livre de cuisine en passant par un gouter dans un salon de thé entre copines ! Alors si vous êtes une pro des gouters entre copines, ou que vous avez une recette particulièrement délicieuse, n’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil sur elleadore.com ou bien allez voir à l'adresse suivante: http://www.elleadore.com/cote-cuisine/concours/index.php !

Escapade en Normandie

Delphine et Chloe — Wed, 18 Jun 2008 16:01:00 +0200

Mercredi dernier, l’équipe de Tribu Gourmande a suivi Jean-Claude Marais, un de ses membres, à une présentation culinaire chez Guy Degrenne à Caen. Le titre de la présentation avait de quoi attirer et surprendre : « Cuisine au micro-onde ».

Devant un plan de travail Guy Degrenne improvisé et une bonne quinzaine de personnes intriguées, Jean-Claude a expliqué comment il était arrivé à inventer des recettes au micro-onde. Pour ce cycliste passionné fraîchement retraité, cuisiner devait être rapide (afin de ne pas l’empêcher de rouler tous les matins sur les routes de Normandie !), pratique et sans difficulté. Tout le monde devrait pouvoir cuisiner. Impossible, lui a-t-on dit ! Donc, pour prouver le contraire, il a créé, grâce à TribuGourmande, un livre de recettes de cuisine faciles au micro-onde. Ce livre de recettes faciles a pour but d’aider tous ceux qui sont à court de temps pour cuisiner, ou ceux qui n’ont pas de four : il faut moins de 20 min par recette et c’est bon ! La technique qu’il a mise au point pour cuisiner au micro-onde est infaillible. Il est désormais impossible de rater une quelconque recette ou de ne pas cuisiner par manque de temps. Et en plus, il n'y a presque rien à laver, faire la vaisselle ne prend même pas 5 minutes!

Toutes ses auditrices, et même les plus sceptiques à l’égard du micro-onde, ont été captivées par le charisme et l’entrain de ce passionné de cuisine moderne. Nous avons testé pour vous son flan de courgettes (fondant), son gâteau au chocolat (très moelleux) et nous l’avons aidé à faire en direct son gâteau de semoule au caramel qui est particulièrement bon ! Merci Jean-Claude pour toutes ces recettes et ces essais culinaires qui nous font encore rêver !

Nous recommandons vivement son livre de cuisine à tous les membres de TribuGourmande.

Choix de couvertures pour vos livres de cuisine

Delphine et Chloe — Fri, 22 Feb 2008 00:43:00 +0100

Voilà ça fait plus d'un mois qu'on a décidé de proposer 3 photos culinaires de chez Stockfood comme choix de couvertures pour vos livres de cuisine et on revient sans arrêt sur nos choix, on hésite, on a des doutes... du moelleux au chocolat ou une part de brownie ? une pizza maison ou une tranche de saumon fumé sur un blini ? Ah comme c'est agréable de passer des heures devant des photos culinaires... mais il faut choisir !

Il nous reste 5 finalistes et seulement 3 places... alors d'après vous, qui doit l'emporter?

NB : Ces couvertures seront proposées gratuitement aux côtés des autres couvertures disponibles dans la partie "créer un livre de cuisine".

La Tribu aux petits oignons...

Delphine et Chloe — Thu, 10 Jan 2008 19:55:00 +0100

TribuGourmande a prévu de vous chouchouter ! Cette année nous vous proposerons très régulièrement des améliorations pour :
- vous proposer plus de choix pour vos créations de livres de cuisine: nouvelles couvertures, nouvelles options etc. Nous sommes à votre écoute si vous souhaitez avoir votre propre couverture avec votre photo à vous, personnaliser davantage votre livre ou passer une commande plus importante et bénéficier ainsi de réductions.
- vous proposer des services plus performants et plus utiles pour une utilisation quotidienne du site : nouvelles fonctionnalités, améliorations des moteurs de recherche etc.
Dans les nouveautés du jour, vous pourrez voir les recettes et les membres enregistrés récemment directement sur les pages Recettes et Tribu.