Le blog de la Tribu - recette de cuisine

Vos meilleures recettes minceur

Delphine et Chloe — Wed, 04 Mar 2009 08:52:00 +0100

Ce mois-ci, TribuGourmande fait appel à votre créativité non plus pour proposer les recettes au bambou (la meilleure recette de TribuGourmande a été mise en ligne sur le site de Garnier ici ), mais pour partager vos meilleures recettes Minceur...

Quels sont vos recettes pour garder la ligne ? Partagez vos petits secrets avec notre Tribu et la Tribu Garnier ! La meilleure recette Minceur élue par TribuGourmande, sera mise en ligne sur le site de Garnier début avril et le gagnant recevra une petite surprise.

Les recettes participantes devront être classées dans la catégorie "Minceur "au moment de la saisie de la recette sur le site. N'oubliez pas d'ajouter une photo à votre recette pour augmenter vos chances !

Les recettes sélectionnées seront testées par l'équipe de TribuGourmande ainsi que par l'équipe du restaurant tonique Shake Eat qui associe minceur et gourmandise en plein coeur de Paris ! Concoctée par le chef Rudi Hartadi, ancien second au « Pavillon Elysée Le nôtre », la carte respire la vitalité, le bien être mais aussi un certain esprit de gourmandise apprécié par les membres de la Tribu

Alors, à vos ordinateurs pour partager vos bons plans minceur, entre famille, entre amis et avec les internautes du monde entier...

Nous attendons impatiemment vos recettes !

Recettes de cuisine pour la St Nicolas

Delphine et Chloe — Sat, 06 Dec 2008 23:44:00 +0100

TribuGourmande a sélectionné pour vous quelques recettes de cuisine pour fêter la St Nicolas :

Des bonnes recettes de pain d'épices :

(photo fournie par Severine)

Une recette de pain d'épice au miel et à l'orange, par Sophie

Une recette de pain d'épices sans beurre, par Jessica

Une recette de pain d'épices à la lavande par lorenza

Des recettes de sablés :

La recette des sablés de Noël par nicothom

La recette des schwowebrelde alsaciens par Jessica

La recette des butterbredle alsaciens par Aude

La recette de Spritz par Carine

Découvrez aussi les traditionnels Mannalas de la St Nicolas...
Et une mousse au chocolat pour enfants !

Enfin, ne manquez pas les recettes gourmandes de PrincesseChocolat !

Si vous vouliez créer un livre de recettes régionales alsaciennes, vous avez là quelques bonnes recettes de cuisine à mettre dans votre livre de cuisine !

La photo de la semaine: le boeuf bourguignon facile

Delphine et Chloe — Fri, 05 Sep 2008 14:44:00 +0200

Ca y est, la pluie et le froid sont de retour, on ne s’y trompe pas vu la météo, à l’exception peut-être du sud de la France qui affiche d’insolentes températures au-dessus de 25°C ! Mais même si cela sonne, pour la majorité, le glas de l’été, cela ne signifie pas la fin des bons petits plats ! Au contraire, rassurez-vous, plus on s’avance vers la fin de l’année, et plus ils s’améliorent !

Afin de bien commencer cette saison cruciale, nous vous proposons, pour vous réchauffer et vous faire plaisir, une délicieuse photo de bœuf bourguignon facile d’Odelices ! Rien qu’à la regarder, cette photo met l’eau à la bouche! Alors si vous désirez vous plonger dans l’automne et ses recettes de cuisine, n’hésitez pas à aller voir la recette de bœuf bourguignon d’Odelices et à consulter son site de superbes photos culinaires, www.odelices.com.

Jeu concours Pavé d’Affinois : Jouez et gagnez votre livre personnel et familial sur Tribu Gourmande !

Delphine et Chloe — Wed, 03 Sep 2008 10:47:00 +0200

Le site Pavé d’Affinois organise régulièrement des jeux concours « J’ai testé » pour tester de nombreuses recettes à base de fromage, et plus précisément de Pavé d’Affinois ! Il propose des récompenses aux internautes qui leur envoient les plus belles photos ou les meilleures astuces pour améliorer la recette de cuisine testée.

Ce mois-ci, il s’agit de tester la recette de Salade de courgettes à l’orange et au Pavé d’Affinois léger et de ne pas hésiter à changer et améliorer la recette initiale. Mais surtout : le gagnant pourra acquérir entre autre un livre de cuisine personnel et familial édité chez Tribu Gourmande ! Voilà la page d'inscription du jeu concours: http://www.pavedaffinois.com/index.php/cote-cuisine/j-ai-teste/inscription . N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site Pavé d’Affinois et à tester cette fameuse recette !

L’équipe de Tribu Gourmande.

Idée de cadeau originale: éditez votre livre de cuisine en 2 min !

Delphine et Chloe — Tue, 26 Aug 2008 18:15:00 +0200

Tribu Gourmande propose une nouvelle idée cadeau pour les internautes pressés ! Vous pourrez désormais éditer un livre de cuisine professionnel et faire un cadeau original en quelques minutes ! Dès aujourd’hui, créez votre livre de cuisine sur Tribu Gourmande avec des recettes de cuisine venant de chefs professionnels!

Tribu Gourmande vous a préparé une sélection inédite de près de 40 recettes de cuisine du célèbre Atelier des Chefs et de la talentueuse photographe culinaire Marie-Laure Trombini d’Odélices, accompagnées de superbes photos. Nos deux partenaires vous donnent aujourd’hui la possibilité de créer des livres de cuisine agrémentés de délicieuses recettes et alléchantes photos ! Que dites-vous des macarons à la rose et à la framboise de L’atelier des Chefs ou de leur Panacotta à la vanille bourbon et coulis de fruits de saison frais ?

Cette panacotta a l'air absolument délicieuse...

Et ces macarons... tout à fait fondants!

Pour intégrer leurs recettes de cuisine, rien de plus simple! Il vous suffira de cliquer sur leurs logos dans votre espace recette. Vous pourrez ainsi piocher parmi les recettes qui vous plaisent et inclure dans votre livre personnel des recettes de chefs en 2 minutes. Vos proches seront ravis de recevoir un livre original riche en goûts et en couleur...N’hésitez pas à vous promener parmi ces nouvelles recettes sur les pages perso d’Odelices et d’atelierdeschefs !

La recette de la semaine : le crumble salé aux tomates et au parmesan

Delphine et Chloe — Sun, 24 Aug 2008 22:45:00 +0200

Cette semaine TribuGourmande vous propose une recette de crumble salé, un crumble de tomates au parmesan.

La recette est très simple, rapide et délicieuse... Elle remplit la maison d'une odeur qui mettra en appétit tous vos convives...

Et au final, il ne reste plus une miette du fameux crumble dans les assiettes...Mission accomplie!

A vous d'assurer maintenant que vous avez la recette du crumble à disposition !

Jeu concours sur elleadore.com

Delphine et Chloe — Mon, 18 Aug 2008 12:45:00 +0200

Toujours à la recherche de nouveauté et d’originalité, Tribu Gourmande a trouvé un petit jeu concours sur elleadore.com qui ne manquera pas de vous intéresser ! Le titre : Goûter de filles ! Ca commence bien, non ?

Le principe est simple : vous rentrez une recette et les internautes voteront pour celles qui leur plaisent. Puis, le 30 septembre, si la recette que vous avez entrée fait partie des 108 premières recettes pour lesquelles ont voté les internautes, elle sera testée par un jury prestigieux et vous aurez des chances de gagner un des nombreux lots qui vont du blender au livre de cuisine en passant par un gouter dans un salon de thé entre copines ! Alors si vous êtes une pro des gouters entre copines, ou que vous avez une recette particulièrement délicieuse, n’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil sur elleadore.com ou bien allez voir à l'adresse suivante: http://www.elleadore.com/cote-cuisine/concours/index.php !

La photo de la semaine: le clafoutis aux cerises sans lactose

Delphine et Chloe — Mon, 11 Aug 2008 11:43:00 +0200

Chers membres de Tribu Gourmande,

Pour vous donner quelques pistes de réflexion pour vos desserts du week-end, Tribu Gourmande vous propose cette semaine la photo d’une recette de cuisine originaire du Limousin: le clafoutis aux cerises ! Mais cette recette est originale: elle est sans lactose et peut donc convenir à tout le monde! Délicieux et facile à réaliser, le clafoutis comblera les petits et les grands. Il vous suffira d’ailleurs d’un seul regard sur cette photo culinaire d'Odelices et vous en aurez déjà l’eau à la bouche !

Alors n’hésitez pas et allez vite voir la recette de cuisine simple et alléchante de clafoutis aux cerises d’Odelices. Et si vous avez envie de voir d’autres photos culinaires tout à fait tentantes, n’hésitez pas à aller voir sur le site de Marie-Laure Trombini, http://www.odelices.com/!

Bon appétit,

L’équipe de Tribu Gourmande.

La recette de la semaine: Les Nachos

Delphine et Chloe — Mon, 04 Aug 2008 13:32:00 +0200

Fidèle au rendez-vous, l’équipe de Tribu Gourmande qui teste vos recettes de cuisine a essayé cette semaine les Nachos de Elsa86. Un jour qui restera dans les annales : ces nachos servis avec du guacamole et de la crème fraîche nous ont comblés ! En quelques coups de fourchette, nous avons été transportés à l’autre bout du monde, quelque part entre les Etats-Unis et le Mexique ! C’était vraiment très bon : les saveurs de la coriandre, de la viande épicée et du fromage, mélangées à celle des chips au maïs nous ont complètement séduits !

On peut ajouter que si cette recette de cuisine est un vrai régal, elle est également très rapide, il nous a fallu moins de 45 min pour la réaliser ! Alors un conseil, la prochaine fois que vous allez au supermarché de votre quartier, regardez si les ingrédients y sont, et si c’est le cas, ne passez pas surtout pas à côté de ces Nachos, vous vous régalerez et ferez plaisir à tous ceux qui vous entourent !

La photo de la semaine: la salade périgourdine

Delphine et Chloe — Mon, 28 Jul 2008 11:49:00 +0200

Chers membres de Tribu Gourmande,

La semaine s’annonce orageuse et chaude, comme vous l’avez certainement constaté! Tribu Gourmande a donc décidé de vous envoyer un peu de fraîcheur et vous propose une image délicieuse de salade périgourdine.

Ces tomates, ces gésiers et magrets du sud-ouest avec leurs croutons, la salade, tout semble fondre sous la dent, rien qu’en regardant la photo ! Alors ne vous privez pas et essayez la recette d’Odelices, elle est très simple et tout à fait délicieuse. Vous la trouverez dans les recettes de cuisine d’Odelices. Et n’oubliez pas d’aller faire un petit tour sur le site de Marie-Laure (http://www.odelices.com/) pour voir encore plus de photos culinaires appétissantes.

La recette de la semaine: le Bo Bun

Delphine et Chloe — Mon, 21 Jul 2008 12:09:00 +0200

Pour varier les plaisirs, l’équipe de Tribu Gourmande qui teste régulièrement vos recettes de cuisine, a essayé la semaine dernière la recette de Bo bun de Neny (dans la catégorie salade). Nous sommes encore sous le charme de ce fameux Bobun ! Nous devons avouer que non seulement, c’est une recette absolument délicieuse, mais qu'en plus, c’est simple et pas trop long à réaliser (compter une petite heure et quart pour le premier essai, le deuxième sera beaucoup plus rapide).

Un adjectif pour décrire ce plat? Parfait! Cette recette de cuisine est très équilibrée (beaucoup de légumes frais et presque aucune graisse), la coriandre et la menthe lui donnent un goût parfumé et frais et les différents produits se marient très bien. En bref, nous avons été conquis ! Et le plat était encore meilleur le lendemain ! Conclusion ? A faire et à refaire sans compter ! Merci Neny !

L'équipe de Tribu Gourmande.

La recette de salade de pamplemousse et crevettes

Delphine et Chloe — Fri, 11 Jul 2008 17:48:00 +0200

L’équipe de Tribu Gourmande essaye régulièrement vos recettes de cuisine et a testé cette semaine la salade de pamplemousse et de crevettes de Petiteso! Les goûts du pamplemousse, de l’avocat et des crevettes se marient bien et les noix de cajou ajoutent un petit craquant sous la dent tout-à-fait plaisant! Une recette de cuisine légère sucré/salé qui est tout à fait adaptée aux jours de soleil ! Si en plus vous avez la chance d’utiliser plusieurs types de pamplemousses, le résultat est plein de joyeuses couleurs roses, orangées et vert !

En tout cas nous vous conseillons joyeusement cette recette de cuisine un peu atypique, vous ne serez pas déçus ! Bon appétit !

La photo de la semaine: le gateau au yaourt

Delphine et Chloe — Sat, 05 Jul 2008 11:10:00 +0200

Cher Membre de Tribu Gourmande,

Voici venir la fin de la semaine, que diriez-vous d’une idée sucrée pour fêter l’arrivée du week-end ? Tribu Gourmande vous propose aujourd’hui une image délicieuse de gâteau au yaourt !

Est-ce qu’il ne semble pas moelleux et craquant à souhait ? La recette de gâteau au yaourt est facile et rapide et vous pourrez la retrouver dans les recettes de cuisine d’Odelices. Vous avez toutes les informations nécessaires pour régaler grands et petits, alors vite, à vos fourneaux !

Et n’oubliez pas d’aller faire un petit tour sur le site de la photographe culinaire Marie-Laure Trombini, www.odelices.com, pour avoir un aperçu d’une multitude d’autres petits délices !

La photo de la semaine

Delphine et Chloe — Thu, 26 Jun 2008 12:07:00 +0200

Chers membres de Tribu Gourmande,

En cette période de début d’été, vous serez d’accord pour recevoir un peu de fraîcheur ! Et bien Tribu Gourmande vous en procure avec la photo culinaire de la semaine ! Que de meilleur pour se désaltérer et se rafraîchir qu’une légère citronnade ?

La recette de citronnade est extrêmement facile et vous la trouverez sur notre site dans les recettes d’Odelices. Si vous désirez voir plus de recettes et de photos culinaires alléchantes, rendez-vous vite sur le site de Marie-Laure Trombini, photographe culinaire, www.odelices.com.

Inspirations gourmandes

Delphine et Chloe — Sun, 23 Dec 2007 00:21:00 +0100

En attendant de présenter les nouvelles recettes directement sur le site et d'améliorer la recherche de recettes, voilà quelques idées recettes made in Tribu pour vous mettre l'eau à la bouche...

- Pour les Fêtes, vous trouverez à coup sûr l'inspiration dans les recettes de Kilky

- Pour des recettes de crumbles sucrés ou salés qui sortent de l'ordinaire, allez voir les bonnes idées de Céline

- Pour des tartelettes gourmandes, foncez chez Latoquée qui anime également un site de recettes ici

- Ptitbouchon propose des ananas farcis au poulet qui s'annoncent divins et plein de super idées pour recevoir sur son blog.

- Pour voir de magnifiques photos, admirez les talents d'Elo et de Jess.

Et pour finir, pensez au petit vin chaud proposé par Moa!