Pour vos recettes minceur, pensez aussi aux recettes à l'agar-agar,  un puissant allié minceur : c'est un extrait d'algues rouges, qui possède un fort pouvoir gélifiant.

On le trouve en sachets de 2g ,c'est le conditionnement  idéal pour une première découverte de l'agar-agar : chaque sachet permet de transformer en gelée 50cl de liquide.Avec un peu d'habitude, vous arriverez facilement à doser 2g, qui équivalent à peu près à une cuiller à café,et vous pourrez acheter l'agar-agar en boîte, votre recette sera ainsi plus économique.

L'agar-agar est aussi vendu en barres, mais sa dissolution étant moins facile, il est nettement moins pratique que l'agar agar en poudre !

Si vous êtes très motivés, vous pouvez aussi adopter le régime  « seaweed diet »  : il suffit de boire 10 mn avant chaque repas une boisson chaude mixée avec de l'agar-agar : en refroidissant, l'agar-agar va gélifier dans l'estomac, favorisant ainsi la satiété...Mais ce ne sera jamais aussi bon que la Pana cotta au coulis de framboise, ou le Bavarois tomates-mozzarelle ...